Pessoal, me faltou tempo pra postar meu café da manhã ostentação de hoje, mas vamos lá.
A receita de hoje tem a participação de Betânia, a ‘mulher que vira peixe’.
Ela prepara peixe frito para nosso filho Felipe, e vai guardando a melhor parte pra mim: as cabeças. E vocês sabem, né? Muita coisa muciça* ofendi*.
Peguei as cabeças e preparei um belo caldo, com tudo que tinha direito: cebola ‘à juliene’,tomate, pimentão, coloral e leite de coco pra dar queimação na boca do estambo*.
Aí, foi só ir acrescentando farinha da terra e pronto. Pense num pirão.
Depois foi só colocar em uma bacia de prasco* e encher o bucho*.
Agora quando o pirão bateu na fraqueza, pense numa suadeira, chega fiquei com o toitiço* muiado*.
Você pode conhecer o significado das palavras com asterisco no livro “Eita gota! Agora entendi. Etimologia regional” do professor Everaldo Santos. Olha aí Everaldo sobrou pra tu. Hahahaha.
(Postado no facebook no dia 24/05/15)
A receita de hoje tem a participação de Betânia, a ‘mulher que vira peixe’.
Ela prepara peixe frito para nosso filho Felipe, e vai guardando a melhor parte pra mim: as cabeças. E vocês sabem, né? Muita coisa muciça* ofendi*.
Peguei as cabeças e preparei um belo caldo, com tudo que tinha direito: cebola ‘à juliene’,tomate, pimentão, coloral e leite de coco pra dar queimação na boca do estambo*.
Aí, foi só ir acrescentando farinha da terra e pronto. Pense num pirão.
Depois foi só colocar em uma bacia de prasco* e encher o bucho*.
Agora quando o pirão bateu na fraqueza, pense numa suadeira, chega fiquei com o toitiço* muiado*.
Você pode conhecer o significado das palavras com asterisco no livro “Eita gota! Agora entendi. Etimologia regional” do professor Everaldo Santos. Olha aí Everaldo sobrou pra tu. Hahahaha.
(Postado no facebook no dia 24/05/15)
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